TORRESMO CROCANTE DE PANELA DE PRESSÃO

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TORRESMO CROCANTE DE PANELA DE PRESSÃO




INGREDIENTES

  • 1,700 kg de barriga picada em pedaços
  • Sal grosso a gosto
  • Cerca de 1/2 xícara de óleo 



MODO DE PREPARO

  1. Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
  2. Acrescente o oleo até cobir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão
  3. Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto
  4. Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira

Veja o vídeo


Via: Lu Morena

 

 

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